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榆林市東方紅食品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司農(nóng)產(chǎn)品銷售加工的省級(jí)龍頭企業(yè)
遠(yuǎn)志為遠(yuǎn)志科多年生草本植物,以干燥根入藥。具有安神益智、祛痰、消腫的功能。遠(yuǎn)志喜涼爽、忌高溫、耐干旱、耐嚴(yán)寒，野生于較干旱的田野、路旁、山坡等地。栽培以向陽(yáng)、排水良好、富含腐殖質(zhì)的壤土或含大量腐殖質(zhì)的沙壤土上生長(zhǎng)，粘壤土及石灰質(zhì)壤土地也可。粘土及低濕地區(qū)不宜栽種。可在林間和玉米地里套種。栽植地年平均氣溫應(yīng)在4～6℃，能承受-30℃低溫，耐38℃的高溫，但持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，地上莖會(huì)提前凋萎，甚至影響種子成熟。干旱地栽培需要年降雨量為300～500毫米。
1、選地與施肥 榆林南部山區(qū)宜選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、地形寬敞的平緩地、梯田或緩坡地；北部地區(qū)宜選擇排水良好，透水力強(qiáng)的壤土或沙壤土。整地前撤施基肥，因遠(yuǎn)志系多年生草本，必須施足基肥，每畝用圈肥或堆肥2500～3500公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤，耕翻耙平待播。
2、種植方法 用種子繁殖，直播或育苗移栽均可，我市多采用直播。
直播 春播于4月下旬至5月中旬，秋播于10月中、下旬或11月上旬進(jìn)行。南部干旱地應(yīng)視墑情確定播種時(shí)間，北部水澆地可擇期播種。在整好的地上，按行距20～23厘米開(kāi)淺溝條播，把種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土1～2厘米，每畝播種量1.5～2公斤，播后稍加鎮(zhèn)壓。播種后約半個(gè)月開(kāi)始出苗。秋播在播種次年春季出苗。
3、田間管理
（1）間苗補(bǔ)苗 苗高3～5厘米時(shí)，按株距15厘米進(jìn)行間苗，缺苗的地方及時(shí)補(bǔ)苗。
（2）松土除草 遠(yuǎn)志植株短小，故在生長(zhǎng)期需勤除草，以免雜草掩蓋植株。松土要淺，用耙子淺淺地均勻摟松地面，連續(xù)2次，保持土表疏松濕潤(rùn)，避免雜草掩蓋植株。
（3）灌溉排水 遠(yuǎn)志性喜干燥，除種子萌發(fā)期和幼苗期需適量澆水外，在生長(zhǎng)后期一般不需經(jīng)常澆水。
（4）追肥 在每年的冬季、春季4-5月間各追肥1次，以磷肥為主，每畝可施餅肥20～25公斤或者過(guò)磷酸鈣20公斤。每年的6月中旬至7月中旬，每畝噴1％硫酸鉀50～60公斤或0.3％的磷酸二氫鉀80～100公斤，每隔10天噴1次，連噴2～3次，噴施時(shí)間在下午5點(diǎn)以后為佳。噴鉀肥可增強(qiáng)遠(yuǎn)志的抗病能力，促進(jìn)根部生長(zhǎng)和膨大，提高根部產(chǎn)量。
4、病蟲(chóng)害防治
（1）根腐病 多雨季節(jié)低洼地易發(fā)，為害根部，使遠(yuǎn)志爛根，植株枯萎。防治方法：加強(qiáng)田間管理，及早拔除病株，燒毀，病穴用10%石灰水消毒。發(fā)病初期噴50%多菌靈1000倍液，7天1次，連續(xù)2～3次。
（2）葉枯病 高溫季節(jié)易發(fā)生，為害葉片。防治方法：可用80%代森錳鋅800～1000倍液或25%甲霜靈（瑞毒霉素）800倍液葉面噴灑1～2次。
（3）蚜蟲(chóng) 用50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴殺，10天1次，連續(xù)2～3次。
（4）豆元青 用2.5%溴氰菊酯3000倍液噴殺，連噴2次，間隔5～7天。
5、采收加工 種子應(yīng)在果實(shí)7～8月份成熟時(shí)及時(shí)收獲。根于第3～4年收獲，秋季地上部分枯萎后挖取根部。挖出根后，去掉泥土和雜質(zhì)，趁水分未干時(shí)選擇較粗的根莖，用木棒敲打或用手搓擦，使其松軟，抽取木芯，曬干即為“遠(yuǎn)志筒”。選擇較細(xì)的根莖，用木棒錘裂，除去木芯，稱為“遠(yuǎn)志肉”。最細(xì)小的根莖不去除木芯，直接曬干后稱為“遠(yuǎn)志根”。曬干的遠(yuǎn)志貯藏于干燥通風(fēng)處。遠(yuǎn)志以筒粗、肉厚、去凈木心者為佳。一般畝產(chǎn)150～200公斤。
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